Z przyjemnością informujemy o kolejnym udanym projekcie realizowanym przez uczniów naszej szkoły we współpracy z Politechniką Śląską, pod czujnym okiem dr. inż. Piotra Latosa. Tym razem tematem przewodnim był fascynujący świat barwników roślinnych, zamknięty w projekcie o intrygującej nazwie „Przyprawowo-kolorowy zawrót głowy. Czy papryka jest czerwona?”.
W projekcie wzięli udział uczniowie klasy 3D: Emilia Lewandowska, Stanisław Grendziak oraz Elen Babayan. Młodzi naukowcy mieli okazję zgłębić tajniki technik ekstrakcji naturalnych barwników, m.in. z takich przypraw jak kminek, curry oraz papryka. Projekt ten pokazał, że kolory, które widzimy na co dzień, skrywają w sobie znacznie więcej tajemnic, niż mogłoby się wydawać.
Głównym celem badań było odkrycie, w jakim stopniu barwniki z przypraw mogą różnić się od naszych wizualnych oczekiwań. Uczniowie mieli okazję przekonać się, że np. papryka, uznawana powszechnie za czerwoną, może kryć w sobie różne odcienie i tajemnice chemiczne, które odkrywają przed nami naturalne procesy ekstrakcji.
Jest to już kolejny projekt realizowany w ramach współpracy naszej szkoły z Politechniką, a zaangażowanie i pasja naszych uczniów nie przestają nas zadziwiać. Dzięki wsparciu dr. inż. Piotra Latosa, uczniowie nie tylko pogłębiają wiedzę teoretyczną, ale także zdobywają cenne doświadczenie w pracy laboratoryjnej, które z pewnością zaowocuje w ich przyszłych naukowych i zawodowych przedsięwzięciach.
Gratulujemy naszym młodym badaczom i czekamy na kolejne inspirujące projekty!
